要烧出美味的无锡酱鸭，首先需要选择优质的鸭肉，并进行适当的腌制，以增加鸭肉的香味和口感。
将腌制好的鸭肉放入锅中翻炒，加入适量的无锡特色酱料、料酒、酱油、糖等进行调味，不断翻炒让酱料均匀渗透到鸭肉里。
最后用少量的清水加入锅中并盖上锅盖煮熟即可。烧出的无锡酱鸭肉质细嫩、色泽红亮， 搭配口感一流的特色酱料，香味四溢，味道鲜美，口感非常好，值得一试。
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