1、把年糕等食材备好，我用的年糕是自制的，有些大块。建议选用小块的，容易入味。
2、烧半锅开水后，放年糕进去再煮8分钟。若年糕小块的，则煮5分钟就够了。
3、把洋葱丝和包菜丝洗净沥干。
4、年糕煮好后，捞起沥干。
5、烧锅加油，大火炒蔬菜。
6、放入番茄酱一起炒。
7、炒好后，把煮年糕的水也倒入锅里。
8、再把年糕放进去一起煮，水一定要没过年糕。
9、大火煮开后，转小火煮10分钟左右。要用铲翻炒，以防粘底了。
10、烧好收汁，按口味加盐、白糖。
11、盛碟出锅。
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