三凤桥是无锡酱排骨的老字号，原名三凤桥肉庄，别名慎馀肉庄。主要经营生、熟肉当年王云清重金聘请名师蔡杏根，融合无锡烧煮熟肉的南北两派精华，创制了酱炙排骨，俗称“肉骨头”，骨酥肉烂、香美味鲜，驰名沪宁线。
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