猪五花⾁600g 辅料葱适量料酒适量姜适量酱油适量
蒸⾁的做法步骤
1.⾸先将葱切长段、姜切⽚。
2.锅中放⼊⼩半锅清⽔，下⼊猪五花⾁。
3.加⼊部分姜⽚、葱段，淋⼊适量料酒，焯去⾎⽔，捞出洗净，然后切成⽚。
4.准备⼀个盘，铺上剩余的姜⽚、葱段，摆上五花⾁，放⼊蒸锅中，再淋⼊适量料酒、酱油，盖上锅盖，隔⽔蒸⼆⼗分钟，即可
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