无锡盐水鸭最正宗的地方要属无锡本地的传统鸭店，因为他们承袭了当地独特的制作工艺和配方，选用当地产的新鲜鸭子，再结合特制的盐水腌制技术，保持了鸭肉的鲜嫩和肉质的饱满，口感独特，不失鲜咸的特色。特别是在老字号的传统鸭店，更是将这门手艺传承了数代，经过岁月的沉淀和游刃有余的烹饪技艺，无锡盐水鸭的口感和味道更加地道和正宗。因此，前往无锡当地的老字号鸭店，才能真正品尝到最正宗的无锡盐水鸭。
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