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无锡市哪里有批发大面筋

2025-10-21 20 51kk

无锡市哪里有批发大面筋

无锡三鲜面筋的做法?

无锡的三鲜面筋主要材料:油面筋,黑木耳,笋片。

佐料:盐,鸡精或味精,老抽,生抽,糖,淀粉。

做法:油面筋掰碎,倒点开水泡软。

黑木耳浸水泡发,洗干净。

鲜笋切片。

黑木耳,笋片下开水焯水捞出备用。

炒锅倒适量油烧热,下黑木耳,笋片爆炒,加入油面筋,加盐,老抽上色,生抽调味,加入浸泡油面筋的水,加糖,鸡精,加入淀粉水,稍微炒一下就可以起锅转装盘了。

无锡做法大多红烧,放酱油,放糖,偏甜

有不喜欢甜口的,就白烧,不要放酱油和糖。