月饼属于高油、高糖的食品,而细菌繁殖的条件之一是水,在月饼经过强渗透压使微生物细胞脱水后,细菌很难繁殖,保质期也会比一般食物长。工作人员表示,月饼经过高温杀菌,并且经过真空密封包装,放入干燥剂,细菌就更难存活了。当然,也不排除月饼中添加了过量防腐剂的可能。但是,是否添加过量防腐剂需要通过专业检测才能判定。
稻香典藏月饼礼盒价格因不同规格和口味而异,一般介于几十元到上百元之间。例如,稻香典藏的传统五仁月饼礼盒价格为78元,而四粒金箔梅花蛋黄月饼礼盒价格则为88元。此外,还有更高档次的礼盒,如金沙白莲蓉、黑金珍珠等,价格更高。总之,稻香典藏月饼礼盒价格相对较高,但其品质和口感值得一试。